A MARU-NAKA, foi fundada pela família Nakamura, que a 20 anos fabricam com muita dedicação e com a mesma tradição, as conversas/marinados mais consumidos do Japão.
Desde o principio o objetivo da empresa é de levar às casas de descendentes de japoneses ou não, um pouco da tradição japonesa, mantendo-a viva por muitas gerações. Geralmente os Tsukemonos (legumes) são feitos pelas avós da casa. Assim ter “Tsukemono” na mesa durante uma refeição é também um simbolismo de agradecimento aos antepassados, valorização e respeito aos idosos.